Kiełbasa " Biała " zapiekana z serem i kminkiem.

Polecam ten sposób przygotowania ,  na co dzień , jako szybki obiad lub kolacja  - a w Święta , jako część Wielkanocnego śniadania . Danie łatwe , ale bardzo zjawiskowe. Jak w większości polskich domów , u mnie również -  " biała "  była i jest królową Wielkanocy i nie wyobrażam sobie tych Świąt bez niej .
 Smacznego kochani :)

Składniki :

• 6 dużych kiełbas " białych "
• Opakowanie ciasta francuskiego
• Kminek
• Opakowanie Serka topionego w plastrach ( czysty lub np. z ziołami )
• 6 bardzo cienkich  plastrów sera żółtego  ( ementaler , gouda ... co macie )
• Natka pietruszki
• 1 jajo

Papier do pieczenia.


Przygotowanie :

Kiełbasę białą obgotowujemy ok 25 min , studzimy i pozbawiamy osłony ( flaka)
Ciasto francuskie rozwałkowujemy , kroimy na 6 dużych jednakowych prostokątów.
Kiełbasę biała zawijamy plasterkiem sera żółtego kładziemy na prostokącie ciasta francuskiego , posypujemy kminkiem i zawijamy jeszcze raz serem topionym. Powoli zawijamy cala kiełbaskę w cieście francuskim , zawijamy końce , układamy na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Z każda kiełbaska postępujemy tak samo. Ułożone na blasze kiełbasy z ciastem , nacinamy co ok 2 cm, smarujemy rozmąconym jajem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Pieczemy ok 35 min . Przy podaniu posypać pietruszka zielona.

U nas podajemy zawsze dodatkowo dip koperkowo-czosnkowy. Pycha ! :)


Smacznego :)

 Zapraszam do komentowania :)