Racuchy drożdżowe z jabłkami.

Witajcie kochani po długiej przerwie!

Odeszłam w końcu od szpachli , szlifierek i farb. Znowu wróciłam z wielką radością do mojego kucharzenia.

Dziękuję wszystkim którzy pytali się kiedy Nowe przepisy i nadal tu bywali.

Dzisiaj nowy a jakże wszystkim znany deser , pamiętam jak babcia robiła nam je wieczorami,wciąż zaznaczając,że musimy jeść bo tak marnie wyglądamy :) heheh...

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej
• 2 jaja
• 1,5 szkl mleka
• cukier waniliowy
• 2 łyżki stołowe cukru 
• 30 g drożdży
• 1 jabłko
• szczypta soli
• olej do smażenia 

Przyrządzenie :

Mąkę przesiać.Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrami.Mleko podgrzać ( nie gotować ) i dodać do drożdży.Jajka roztrzepać i lekko osolić. Do masy drożdżowej dodać przesianą mąkę ,starte jabłko i jaja . delikatnie rozmieszać małą drewnianą łyżką lub gwiazdką., Odstawić do wyrośnięcia na ok godzinę.

 Olej rozgrzać, pilnować żeby nie był za gorący - bo racuchy będą się szybko przypalać a w środku pozostaną surowe. W trakcie smażenia , warto nakłuwać je patyczkiem by "doszły" w środku.

Gotowe posypać cukrem pudrem ( obficie )
 Smacznego! :)

Zapraszam do komentowania i wklejania swoich propozycji modyfikacji przepisu :)

:)