Bułeczki z ziołami i żółtym serem , wyrabiane na piwie.

Święta minęły , nam na szczęście udało się w tym roku wytrzymać w postanowieniu by nie skończyć w bezruchu z przeżarcia. Spróbowaliśmy wszystkiego , po troszku i delikatnie :)

Wracamy do pyszności , bo przecież je się nie tylko w Święta :)

Dziś pokaże Wam kolejny przepis przywieziony z Francji , Bułki są smaczne i chrupiące , zioła nadają im specyficzny smak . Warto posmarować je lekko ciepłe masłem czosnkowym - polecam :)


Składniki :

• 250 g mąki pszenna-razowa
• 0,25 torebki proszku do pieczenia
• 70 g startego żółtego sera
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/4 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka soli
• 0,25 litra piwa pszenicznego.
• 1 łyżka mleka

Duża blacha wyłożona pergaminem.


Przygotowanie :

Mąkę , proszek do pieczenia , zioła , sól i ser żółty wymieszać dokładnie ze sobą.Delikatnie wlać piwo ( uważajcie bo będzie się bardzo pienić ) energicznie zagniatamy ciasto. Z wyrobionego ciasta tworzymy rulon i kroimy go na 5-6 równych części. Wyrabiamy w rękach bułeczki z każdego odkrojonego kawałka i układamy na blasze.Nacinamy krzyżyki na każdej bułce i smarujemy mlekiem.

Wkładamy do zimnego piekarnika , ustawiamy 180st i pieczemy 30-35 min .

Smacznego :)

Z podanej porcji wychodzi ok 5-6 bułeczek , podczas robienia zdjęć piekłam podwójną porcję.

Zapraszam do komentowania ;)