środa, 11 kwietnia 2012

Bułeczki z ziołami i żółtym serem , wyrabiane na piwie.

Święta minęły , nam na szczęście udało się w tym roku wytrzymać w postanowieniu by nie skończyć w bezruchu z przeżarcia. Spróbowaliśmy wszystkiego , po troszku i delikatnie :)

Wracamy do pyszności , bo przecież je się nie tylko w Święta :)

Dziś pokaże Wam kolejny przepis przywieziony z Francji , Bułki są smaczne i chrupiące , zioła nadają im specyficzny smak . Warto posmarować je lekko ciepłe masłem czosnkowym - polecam :)


Składniki :


  • 250 g mąki pszenna-razowa
  • 0,25 torebki proszku do pieczenia
  • 70 g startego żółtego sera
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/4 łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,25 litra piwa pszenicznego.
  • 1 łyżka mleka


Duża blacha wyłożona pergaminem.


Przygotowanie :

Mąkę , proszek do pieczenia , zioła , sól i ser żółty wymieszać dokładnie ze sobą.Delikatnie wlać piwo ( uważajcie bo będzie się bardzo pienić ) energicznie zagniatamy ciasto. Z wyrobionego ciasta tworzymy rulon i kroimy go na 5-6 równych części. Wyrabiamy w rękach bułeczki z każdego odkrojonego kawałka i układamy na blasze.Nacinamy krzyżyki na każdej bułce i smarujemy mlekiem.

Wkładamy do zimnego piekarnika , ustawiamy 180st i pieczemy 30-35 min .

Smacznego :)














Z podanej porcji wychodzi ok 5-6 bułeczek , podczas robienia zdjęć piekłam podwójną porcję.
Zapraszam do komentowania ;)


Zielnik Kuchenny 2012

8 komentarzy:

  1. Dziś próbuję - jak tylko wrócę z pracy :)Świetna sprawa . Pozdrawiam. Molly

    OdpowiedzUsuń
  2. świetne!
    warto usunąc weryfikację obrazkową...

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo interesujący przepis , pieczywo , zioła i piwo :) Lubie wszystko:) Pozdrawiam.Aga

    OdpowiedzUsuń
  4. Pierwszy raz widzę to połączenie. Ciekaw jestem smaku .Pozdrawiam.Radek.

    OdpowiedzUsuń
  5. chyba zostanę, Mimi, żarłokiem!!!
    ściskam

    OdpowiedzUsuń
  6. Serdecznie zapraszamy na castingi do nowego programu kulinarnego MasterChef w tvn

    W linku informacja o programie:

    http://www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html


    Pozdrawiamy,

    Redakcja,
    MasterChef
    masterchef@tvn.pl

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli wpisujesz się anonimowo , bardzo Cie proszę o podpisanie się choć z imienia . Będzie mi milo gdy będę wiedziała komu odpowiadam :) Dziękuję za komentarze .Janitta

Polub mnie na FB :)