czwartek, 2 lutego 2017

Pysznie na diecie - czyli krem z marchwi i pieczonej papryki.

Przepyszna zupa krem. Ważne by dokładnie trzymać się gramatuty poniżej. Smacznego!

300g wywaru z warzyw lub ekologicznego bulionu.
200g papryka czerwona
150g marchew
100g ziemniaki
40g serek twarogowy lekki.
Koperek,pietruszka
70g pieczywa żytniego pełnoziarnistego.

Podane proporcje to porcja dla jednej osoby. Chcąc zrobić porcję dla dwóch lub trzech osób podwajamy lub potrajamy gramaturę.

Papryke i marchew myjemy. Oczyszczamy z nasion, kroimy na plastry. Ukladamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową i pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200st.
W bulionie ugotować ziemniaki.
Upieczone papryki i marchew dodajemy do bulionu z ziemniakami, blendujemy ba gładki krem. Dodajemy sól,pieprz i paprykę słodką. Podajemy z twarożkiem,zieleniną i pieczywem żytnim.
Smacznego!


Polub mnie na FB :)